|
ÄÉ³Ä AA´Â
ÄɳĴ °í±Þ ¾Æ¶óºñÄ« »ýµÎ ½ÃÀåÀÇ È°·Â¼Ò¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÄɳĿ¡¼ ÃÖ°í±Þ µî±ÞÀÇ Ä¿ÇÇ´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î À¯ÅëµÇ´Â ÄÉ³Ä ´õºí ¿¡ÀÌ(Kenya AA), ȤÀº ÄÉ³Ä ¿¡À̺ñ(Kenya AB)µîÀÇ À̸§À¸·Î
°Å·¡µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
ÃÖ°íµî±ÞÀÇ ÄÉ³Ä Ä¿ÇǴ ƯÁ¤ °æ¸Å¿¡ ÀÇÇØ °Å·¡µÇ¸ç, ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±× °Å·¡°¡°ÝÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾öÀº ¸Å¿ì ³ô´Ù.
¹°·Ð ÄÉ³Ä ´õºí¿¡ÀÌ Ä¿ÇÇ¿Í Æ¯Á¤ °æ¸Å¸¦ ÅëÇÑ ÀÌ·¯ÇÑ Ä¿ÇÇ¿Í Ç°Áú ¸é¿¡ ÀÖ¾î¼ Å« Â÷ÀÌ°¡ ³ªÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.
ÄÉ³Ä Á¤ºÎÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Ä¿ÇÇ»ê¾÷ À°¼ºÀ¸·Î ÄɳÄÀÇ Ä¿ÇÇ »ê¾÷ ÀÎÇÁ¶ó¿Í Ç°Áú °ü¸® ¹× °ü·Ã ¿¬±¸ È°µ¿Àº ¸Å¿ì ±× ¼öÁØÀÌ ³ô´Ù.
Kenya AA
¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â ÃÖ°íÀÇ ¾Æ¶óºñÄ« Ä¿ÇÇ ¸®½ºÆ®¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê°í µîÀåÇÏ´Â Ä¿ÇÇ°¡ ¹Ù·Î ÄÉ³Ä ´õºí ¿¡ÀÌ ÀÌ´Ù.
¿©±â¼ "´õºí ¿¡ÀÌ(AA)"´Â »ýµÎÀÇ Å©±â, ¸ð¾ç, ¹ÐµµÀÇ µî±ÞÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. Æò°¡ µî±Þ¿¡¼ °¡Àå Å« »ýµÎÀÎ AA ºÎÅÍ °¡Àå ÀÛÀº Å©±â¸¦
ÀǹÌÇÏ´Â T±îÁö 7°³Àǵî±ÞÀÌ ÀÖ´Ù(Å©±â ¼ø¼´ë·Î AA, AB, PB, C, E, TT, T).
ÄÉ³Ä Ä¿ÇÇ »ýµÎÀÇ °æ¿ì, °¡Àå »çÀÌÁî°¡ Å« ´õºí¿¡ÀÌ°¡ °¡Àå ¸¹Àº À¯ºÐ(oil)À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌ À¯ºÐÀÌ ÄɳÄÄ¿ÇÇ Æ¯À¯ÀÇ ±â¸§Áö°í, °ÇÑ Çâ¹Ì¸¦ ÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÄÉ³Ä ´õºí¿¡ÀÌ Ä¿ÇÇ »ýµÎ´Â ´ëºÎºÐ ¼ö¼¼½Ä ¹æ½ÄÀ¸·Î °¡°øµÈ´Ù.
Çâ¹ÌƯ¡: Aroma | Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste
Roasting Point: Light | Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian
Processing Method : Washed
Species : Arabica
Flavor : Bright, Vibrant, Winy with Nice Body, Dark-Chocolate