|
¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ½Ã´Ù¸ðG2 »ýµÎ´Â
¿¡µð¿ÀÇǾƴ ĿÇÇ »ý»ê »Ó ¾Æ´Ï¶ó, Ä¿ÇÇ À½¿ë¿¡ À־µ Áö±¸»ó °¡Àå ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ Áö´Ñ ³ª¶óÀÌ´Ù.
»ý»ê·® Áß ´ëºÎºÐÀ» ¼±Áø±¹¿¡ ¼öÃâÇÏ´Â ¿©Å¸ Ä¿ÇÇ »ý»ê±¹µé°ú´Â ´Ù¸£°Ô, ¿¡µð¿ÀÇǾƴ ÀÚü »ý»ê Ä¿ÇÇ Áß 50%ÀÌ»óÀ» ÀÚ±¹
³»¿¡¼ ¼ÒºñÇÑ´Ù.
±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, ±×µéÀÇ ÃÑ ¿ÜȼöÃâ¾×ÀÇ 60% ÀÌ»óÀÌ Ä¿ÇÇ ¹«¿ª¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡Àº ¿¡µð¿ÀÇǾÆÀÇ °æÁ¦ »óȲÀ» ´ëº¯ÇÏ´Â
¼öÄ¡À̱⵵ ÇÏ´Ù.
Ethiopia Sidamo grade2
½Ã´Ù¸ð Áö¿ªÀº ¿¡µð¿ÀÇÇ¾Æ ³²ºÎ Áö¿ª¿¡ À§Ä¡Çϸç, ÇØ¹ß°íµµ 1,400m ~ 2,000m¿¡¼ Àç¹èµÈ´Ù.
¼¼°è ´Ù¸¥Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÇ´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ¸ðÄ« Çâ±â¿Í ¸ÀÀÇ ¹ë·±½º¸¦ ¸ÂÃß±â À§ÇÏ¿© ºí·£µù ¿ëÀ¸·Î ³Î¸® ¾Ö¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
°í±Þ ¿ÍÀο¡¼ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â »ê¶æÇÑ ½Å¸À°ú °¨Ä¥¸ÀÀ» ¿ì¾ÆÇÏ°Ô ´À³¥ ¼ö°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ¸ðÄ« Ä¿ÇÇ Æ¯À¯ÀÇ ÁøÇÑ ¸ðÄ«Çâ°ú ´õºÒ¾î Àû´çÇÑ
½Å¸À, ´Ü¸À°ú ¾´¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ¸À°ú ÇâÀÇ Àý¹¦ÇÑ ¹ë·±½º¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
Çâ¹ÌƯ¡: Aroma | Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste
Roasting Point: Light | Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian
Processing Method : Washed
Species : Arabica
Flavor : clear sweetness, fruit