|
ºê¶óÁú »ýµÎ´Â
ºê¶óÁúÀº ¼¼°è Ä¿ÇÇ »ý»ê·®¿¡ ÀÖ¾î, Àý´ëÀûÀÎ ±¹°¡ÀÌ´Ù.
³ÐÀº Áö¿ª¿¡ °ÉÃÄ ÀÖ´Â ±¹°¡ÀÌ´Ùº¸´Ï, °¢ ³óÀå º°·Î µ¶Æ¯ÇÑ Çâ¹Ì¸¦ Áö´Ñ °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù.
¹°·Ð, ºê¶óÁú³» Ç¥ÁØÀûÀÎ ¸ÀÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ºê¶óÁúÀÇ Ä¿ÇÇ Ç°Áú ±âÁØÀº ¸Å¿ì ±î´Ù·Î¿ï »Ó¾Æ´Ï¶ó, ºê¶óÁúÀÇ Ä¿ÇÇ »ýµÎ °¡°ø ½Ã½ºÅÛÀº
¼¼°èÀû±âÁØÀ¸·Îµµ ¸Å¿ì °íµµÈµÇ¾î ÀÖ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºê¶óÁú »êÅ佺 / ¼¼¾Æµµ
´ëºÎºÐÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ ºê¶óÁú Ä¿ÇÇ´Â ÀÚ¿¬°ÇÁ¶¹ý(Ä¿ÇÇ ¾¾¾Ñ:»ýµÎ¸¦ °úÀ°¿¡¼ Á¦°ÅÇϱâ Àü¿¡, °ÇÁ¶½ÃÅ°´Â ¹æ¹ý)¿¡ ÀÇÇØ °¡°øµÇ±â
¶§¹®¿¡, °úÀ°¿¡¼ ³ª¿Â ´çÁóÀÌ ±×´ë·Î »ýµÎ¿¡ ½º¸çµé¾î ´Ü¸ÀÀ» Áö´Ï°Ô µÈ´Ù.
ÀÌ·± ¹æ½ÄÀ¸·Î °¡°øµÈ ºê¶óÁú»ê Ä¿ÇÇ´Â °¡Àå ÈçÇÏ°Ô ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ »ýµÎ ÆǸÅÁ¡¿¡¼ º¼ ¼ö ÀÖ´Â »ýµÎÀÌ´Ù.
"¹öº»(Bourbon)" À̶ó°í ºÒ¸®´Â ¾Æ¶óºñÄ« Á¾ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ Ä¿Çdzª¹«¿¡¼ »ý»êµÈ Ä¿Çǵµ ºê¶óÁú»ê¿¡¼ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô »ý»êµÈ Ä¿ÇÇÁß¿¡¼ Á¦ÀÏ Ç°ÁúÀÌ ÁÁÀº Ä¿ÇÇ´Â º¸Åë "»êÅ佺 ³Ñ¹ö Åõ(Santos No 2)·Î ºÒ¸®¸ç À¯ÅëµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ Ä¿ÇÇ°¡ ¹öº»Á¾ ³ª¹«¿¡¼¸¸ »ý»êµÇ¾úÀ» °æ¿ì, "¹öº» »êÅ佺 ³Ñ¹ö Åõ(Bourbon Santos No. 2)" ¶ó°í ºÒ¸°´Ù.
»êÅ佺´Â ¿ø·¡ ÀÌµé ºê¶óÁú»ê Ä¿ÇÇ°¡ ¼±ÀûµÇ´ø Ç×±¸À̸§¿¡¼ À¯·¡µÈ °ÍÀÌ´Ù. "2"´Â À̵é Ä¿ÇÇÀÇ Ç°Áúµî±ÞÁß ÃÖ°í µî±ÞÀ»
ÀǹÌÇÑ´Ù.
ÀÏ¹Ý ¼Ò¸Å À¯Åë¿¡¼´Â "2"¶ó´Â ¸íĪÀº ºüÁö°í Åë»óÀûÀ¸·Î "ºê¶óÁú »êÅ佺" ȤÀº "ºê¶óÁú ¹öº» »êÅ佺"¶ó´Â ¸íĪÀ¸·Î ¾²À̱⵵
ÇÑ´Ù. Áö¿ª¿¡ µû¶ó ¼¼¾Æµµ¶ó´Â ¸íĪµµ ºÙÀδÙ.
Çâ¹ÌƯ¡: Aroma | Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste
Roasting Point: Light | Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian
Variety : Criolla
Processing Method : Natural, Semi-Washed
Species : Arabica
Profile : sweet aroma, fruit notes, clean cup and pleasant aftertaste